怎样挑选莲藕比较好吃 挑选莲藕的方法
1、看藕节 。藕节粗短的莲藕比较成熟 ， 口感特别好 ， 所以我们要选购藕节粗短的莲藕 。
2、看藕节间距 。藕节和藕节间距越长 ， 说明该莲藕的成熟度比较高 ， 口感会比较松软 。
3、看外形 。购买莲藕要挑选那些外形饱满的 ， 千万不要选择那些外形凹凸不完整的莲藕 。
4、看泥土 。我们在购买莲藕时要注意看莲藕上有没有泥土 ， 如果莲藕上没有泥土 ， 说明是经过处理的 ， 这样的干净莲藕不耐保存 ， 如果有泥土的莲藕非常适合保存 ， 放在阴凉处可保存一周 。
5、看外表 。我们在挑选莲藕的时候一定不要购买具有明显外伤的莲藕 。
6、看颜色 。如果我们要购买的莲藕颜色比较白 ， 说明这是经过化学处理的莲藕 ， 千万不要购买 。如果是发黑或者有异味的莲藕不建议购买 ， 我们一定要挑选表面光滑外皮成黄褐色的莲藕 。
7、看通气孔 。如果我们购买的莲藕是切开的 ， 可以看莲藕中间的通气孔大小 ， 通气孔大的`莲藕比较多汁 ， 可以购买 。
【怎样挑选莲藕比较好吃 挑选莲藕的方法】
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