怎样挑选到好吃的冬笋 挑选冬笋的方法
1、我们应该要挑选那些成枣核形状的 ， 也就是说那种两头小中间却大的冬笋 。这样的冬笋 ， 当拨开它的外层壳时会看到比较多的笋肉 。
2、我们还要注意在挑选冬笋时不宜挑过大的` ， 也不宜挑过小的 。因为冬笋过大会偏老 ， 这样不仅分量重 ， 而且吃起来的口感很差 。冬笋过小呢 ， 则是发育还未成熟的 ， 而且吃起来可能会感觉到没嚼头 ， 口感同样不好 。
【怎样挑选到好吃的冬笋 挑选冬笋的方法】
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