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1、皮蛋煮５－７分钟即可 。
【皮蛋要煮几分钟熟 皮蛋要煮几分钟才熟】2、皮蛋既可以生吃 ， 也可以煮吃 ， 主要根据实际情况而定 。皮蛋可以直接生吃 ， 也可以煮一下吃 。生吃皮蛋的话有比较大的碱味 ， 因为腌制皮蛋的原料是石灰之类的碱性食物 ， 如果是制作凉菜吃 ， 那最好是煮熟后伴着醋、酱油、葱蒜等调料一起吃 。皮蛋作为烹饪配料也需要提前煮熟 ， 如皮蛋瘦肉粥等 。
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