妈妈须知：宝宝出牙期必吃补钙食谱

导读：原料:南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。

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宝宝出牙期是非常重要的一个时期，妈妈尤其要注意，这时候妈妈必须帮宝宝补足营养，尤其是钙，如果钙摄入不足，容易导致宝宝出牙较晚、牙齿疏松、参差不齐等现象。下面为你推荐六道适合刚出牙宝宝的补钙美食，各位妈妈千万不能错过哦!
一、肉末豆腐
豆腐钙含量较高，每百克可提供116毫克的钙，比牛乳还要高。钙还是优质植物蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养素的良好来源。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量较低，富含尼克酸、铁、锌等。
原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。
做法：
1、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末;
2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻;
3、锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加入适量高汤煮开;
4、加入内酯豆腐煮开，收干汤汁后即可出锅。
适合月龄：适合4～12个月宝宝。
二、牛奶布丁
牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜，消化吸收率高。
原料：牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。
做法：
1、将鸡蛋倒入碗中搅散;
2、加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖;
3、放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。
适合月龄：适合4～12个月宝宝。
三、奶酪芝麻粥
奶酪为浓缩的牛奶精华，钙含量可达到牛乳的8倍之多，独特的发酵工艺使得其富含的蛋白质等营养成分变的更加容易消化吸收。芝麻富含多种营养物质，如蛋白质、卵磷脂、维生素E、尼克酸、钙、磷、钾、镁、铁等，常吃有助于身体健康。
原料：大米30克，奶酪20克，黑芝麻15克。
做法：
1、大米淘洗干净，加入适量开水熬煮成粥;
2、黑芝麻炒香后研碎;
3、米粥煮好后加入黑芝麻粉，煮开;
4、加入奶酪搅拌均匀，略煮即可。
适合月龄：适合4～12个月宝宝。
导读：原料:南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。四、鱼肉泥
鲈鱼肉质细嫩，鱼刺较少，富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分，番茄中的维生素C对于促进钙的吸收很有帮助。番茄红素为强抗氧化剂，能够增强机体抵抗力。
原料：鲈鱼肉60克，番茄50克，芝麻油3克，盐1克。
做法：
1、鲈鱼肉洗净，蒸熟，去除鱼刺和鱼皮，碾压成鱼泥;
2、西红柿洗净、去皮，切细末;
3、汤锅中加入适量高汤，倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁，煮开后加入番茄末、精盐，煮开至番茄成酱状;
4、调入芝麻油，出锅即可。
适合月龄：适合4～12个月宝宝。
五、胡萝卜泥
胡萝卜被称为“土人参”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育，特别是视力发育有重要的作用，并可以保护宝宝上皮健康，增强宝宝抗病能力，同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂，所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。
原料：胡萝卜1/2根、香油适量。
做法：胡萝卜切片放水中，淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥。
适合月龄：6个月以上的宝宝。
导读：原料:南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。

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六、油菜粥
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。
原料：大米30克、油菜叶5片。
做法：
1、大米洗净加水煮至米熟烂。
2、油菜叶洗净，剁碎。
3、油菜放入粥中，再煮5分钟。
适合月龄：6个月以上的宝宝。
小帖士：菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。
宝宝出牙期的喂养原则
在喂食的类别上可开始以谷物类(如米粥或软面条等)为主食，配上蛋黄、鱼肉、碎菜或胡萝卜泥等辅食即可。不过要经常变换花样和配些碎水果。
在具体喂法上要仍然坚持以母乳为主，每天3～4次，辅食1～2次，即最好保证每4小时喂一次母乳和逐渐增加辅食。
小编提醒：对于宝宝来说出牙期是一个特殊时期，在这时期妈咪要逐渐给宝宝添加可以用来咀嚼的食物，以锻炼宝宝的咀嚼能力。同时，需要培养宝宝对各种味道的感兴趣，让宝宝养成不挑食的好习惯。
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