氨基酸结构特点
【氨基酸结构特点】氨基酸结构特点：每种氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基;都有一个氨基和一个羧基链接在同一个碳原子上;各种氨基酸之间的区别在于r基(侧链基团)的不同 。
氨基酸，是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团 。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种 。
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质 。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物 。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸 。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸 。
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质;②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;③转变为碳水化合物和脂肪;④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量 。
推荐阅读
- 东汉光武帝的统治有哪两个特点
- 玻璃茶具究竟有什么特点
- 泰勒级数的系数有什么特点
- 大闹天宫表现出孙悟空的什么性格特点
- 【人体结构示意图】
- 谷雨节气有什么特点
- 全面战争竞技场希腊兵种特点简单介绍 希腊阵营兵种有哪些
- 盘点瘦人普遍具有的8个特点
- 翡翠证书 翡翠证书纤维柱粒交织结构是什么意思
- 电磁炉功率管内部结构 电磁炉功率管的作用