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卤蛋，相信很多朋友们都吃过，但是啤酒卤蛋，朋友们也熟悉吗？可能很多朋友对于啤酒卤蛋还是第一次听说，为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下啤酒卤蛋的做法 。
【啤酒卤蛋的做法】
1、材料：鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽、生抽、盐、白糖 。
2、做法：
食材用料：鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟 。捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易 。在案板上把鸡蛋壳滚碎 。把鸡蛋壳剥下来 。剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒 。加入适量盐和白糖 。加生抽和老抽 。用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下 。大火煮开，小火慢慢煮 。汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了 。
看到这里，很多朋友应该会觉得啤酒卤蛋跟一般的卤蛋制作方法非常相似，只是在其中的调料中再加入啤酒进行调味，让啤酒卤蛋这道小吃具备独特的风味 。能够有这种觉悟的朋友们一定是经常有在家制作卤蛋了，确实，熟能生巧，有时候在一道菜式上多变化一下，就可以呈现出完全不同的独特风味，这也不失为一种生活的乐趣哦！
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