酸梅汁是酸性还是碱性食物 酸梅汁是什么性质的食物
1、酸梅汤味道酸，但它属于碱性食物，碱性物质之所以有碱性因为有氢氧根离子 。肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡 。
2、从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等 。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质 。
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