小雪节气降温时节 几款药膳养护身体
每年11月22日或23日左右为小雪，此时太阳到达黄经240° 。小雪是反映气候变化的二十四节气之一 。《月令七十二候集解》：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪 。小者未盛之辞 。”这个时期天气逐渐变冷，而小雪则成为了寒冷开始的标志，一般在中原地区已开始下雪了，而在南方地区则已是明显的深秋时分，秋风瑟瑟、秋雨阵阵了 。中医养生讲究“顺时养生”，“天人相应”更是中医整体观念所提倡的，因此，对饮食起居各方面进行调整以顺应节气变化，是非常必要的 。下面中医推荐几款小雪养生药膳，一起来看看 。
顺势养生，药膳饮食养身体
小雪时节，宜吃温润益肾的食物，孙思邈《修养法》中云：宜减辛苦，以养肾气 。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等 。同时可配合药膳进行调养 。
党参枸杞粥：党参15克，枸杞子10克，粳米100克 。上2味洗净，与淘洗干净的粳米一同煮粥，有补肝健脾益肾的功效 。
益智仁粥：益智仁15克，糯米150克，精盐适量 。将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用 。将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可 。有温脾胃、暖肾阳的功效 。
【小雪节气降温时节 几款药膳养护身体】
香菇枸杞牛肉煲：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许 。牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可 。有健脾补肾养肝的功效 。
杜仲牛膝汤：牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大枣6枚，鸡腿2～4只(约400克)，鸡翅膀2只(约200克)，生姜、葱、精盐、米酒各适量 。将牛膝、杜仲洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用 。净鸡腿、鸡翅膀洗净，剁成块，和葱、生姜一起放入沙锅中，加适量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的浓汤，放入洗净的黑豆，待黑豆煮软有香气后，加入大枣及药汁，再熬煮片刻，调入盐即成 。有补肝益肾、强腰壮膝的功效 。
桑椹芝麻糕：桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克 。将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香 。桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁 。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成 。有健脾胃、补肝肾的功效 。
莲藕鲤鱼汤：莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片 。莲藕洗净，去节、切段;鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄 。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可 。此量可供3~4人用，莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用 。秋冬季节是莲藕收成的季节，现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜 。
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