夏季早餐吃什么好 六款早餐粥最开胃
夏季早餐吃什么好?现在已经进入盛夏了 ， 天气越来越热了 ， 炎热的天气容易让人食欲不振 ， 面对一日三餐尤其头疼 。早餐是一天正能量的开始 ， 所以就算没有胃口 ， 也要吃早餐 。那夏天早餐究竟吃什么好呢?下面推荐几款早餐养生粥 ， 大家不妨一试 。
1、西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用 ， 还可清热解暑 。绿豆也能够清热败火、防暑解毒 ， 还是养脾胃的良品 ， 具有清热解暑、利尿消肿的功效 。
做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟 ， 削去西瓜皮的外表硬皮 ， 切成丁后加入到锅内 ， 用旺火煮沸 ， 再转用小火煮成粥 ， 吃时可加些白糖或陈皮丝 。
2、莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用 。莲子性平 ， 能养心安神、健脾补肾 。此粥清香甜润 ， 经常服食能健胃补脾 ， 对消化不良、食欲不振有很好的功效 ， 还有美容驻颜的效果 。
做法：将百合切成小块 ， 莲子用热水泡软 ， 然后加入大米和百合同煮 ， 待水烧开后 ， 再放入莲子和小枣 ， 改用中火继续熬煮到熟 。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜 ， 具有生津止渴 ， 清热祛暑的功效 。与大米和瘦肉同煮 ， 能清热解毒、健脾利尿 ， 兼有减肥的功效 ， 适合暑热烦闷时食用 。
做法：大米入锅后煮25分钟 ， 将冬瓜切成小方块 ， 猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中 ， 继续煮10分钟 。
4、丝瓜粥
丝瓜味甘性凉 ， 可解暑除烦 。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰 ， 利湿解毒 。身热烦渴、痰喘咳嗽的人 ， 可多吃一些 。
做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后 ， 改用小火煮至六成熟 。再将丝瓜洗净去皮 ， 切成豆粒大的块加入到粥中 ， 煮到瓜烂粥熟即可食用 。
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有一种独特的苦味 ， 能抑制过度兴奋的体温中枢 ， 可清热解毒、清心明目 。菊花性凉而味甘苦 ， 具有清热疏风的功效 。此粥可清暑热 ， 有中暑烦渴症状的人不妨多吃些 。
做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开 ， 把苦瓜去瓤切成块后 ， 同冰糖一起加入锅内 ， 用小火煮至米烂粥稠即可 。
6、荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液 ， 夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉 ， 它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血 。所以 ， 荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效 ， 能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状 。
做法：先将荷叶洗净切碎后 ， 放入锅内 ， 水烧开后捞出荷叶 ， 汁留下 ， 再将莲藕切成小粒 ， 与大米一起加入汁中煮成稀粥 ， 加白糖调味后便可食用 。
炎热的夏季 ， 早上没有胃口也要强迫自己吃点早餐哦 。
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