怎样挑选好吃的红薯 教你4招包你买到又甜又好吃的红薯
1、看红薯的种类 。一般红薯会分为红心的 ， 还有白心的 。红心红薯的甜度比白心的口感会高一些 ， 红心的红薯将其烹饪熟透之后 ， 里面的颜色呈现的是橘黄色 。而白心红薯 ， 它的糖分比较低一些 。淀粉含量高 ， 所以吃起来就稍微面一些了 。
2、买两头尖、中间粗的红薯 。在买红薯的时候 ， 不管红薯是白心的 ， 还是红心的 。最好选择 ， 两头尖中间粗的红薯 。因为这类的红薯被称为“公红薯” 。一般这类的红薯 ， 它的吸收营养成分比较均匀 。做熟之后 ， 它的口感也会比较香甜一些 。而那些看起来比较圆润的红薯 ， 就是母红薯了 。这种红薯的甜度特别低 ， 而且口感也特别的差 。
3、看红薯的表皮 。在买红薯的时候 ， 一定要选择外形饱满 ， 而且干净光滑的红薯 。这样的红薯才好吃 。如果红薯的外表皮凹凸不平 ， 而且有虫眼的话 。这样的红薯就不要挑选了 。
4、摸一下红薯的外皮 。一般买红薯的时候 ， 红薯的外皮都会有带有一些泥土 。而这些外面的泥土比较干燥的话 ， 就说明这类的红薯是香甜的 。
【怎样挑选好吃的红薯 教你4招包你买到又甜又好吃的红薯】
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