盘点那些已经消失了的白露习俗
白露是一年二十四节气中第十五个节气，在每年阳历9月7日或8日，太阳达到黄经165度时开始 。历书记载：“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露 。”顾名思义，白露是气温渐凉，夜来草木上可见到白色露水的意思 。下面小编为你介绍白露的习俗 。
1、白露茶 。白露后秋分前采摘的茶叶叫白露茶 。老南京人十分青睐“白露茶” 。白露前后正是茶树生长的极好时期，白露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味 。白露茶截取的是天地由暖变凉阶段的自然力量 。
2、喝白露酒 。苏南和浙江有自酿白露酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，用以待客，又称“白露米酒” 。这种酒温中含热，有利于寒气的散发 。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失 。
3、吃鳗鱼 。这个节气起，老苏州会吃些石榴、白果、梨等，以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡)，这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说 。在瓯江口外的洞头岛，照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，而白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮，相得益彰 。
4、推燕车 。在山东省郯城县民间有“白露到，娃娃推着燕车跑”的传统习俗，家家制作能发出悦耳声响的小燕车，孩子们推着燕车跑步御寒，可增强体质 。
5、吃龙眼 。福州有“白露必吃龙眼”习俗 。龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效，而且白露之前的龙眼个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了 。吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内，早餐时吃，健脾，补充水分，不易上火 。
6、白露节 。温州等地有过白露节的习俗 。人们于此日采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)滋补身体 。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等 。
7、祭禹王香会 。每年白露时节，太湖人都要举行祭禹王的香会 。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、姜太公等 。其间，《打渔杀家》是必演的一台戏，寄托人们对美好生活的祈盼 。
8、吃番薯 。在文成，民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。中医学认为，红薯味甘性平，补脾益气 。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”，使人“长寿少疾” 。
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