花椒籽能吃吗 花椒籽怎么吃
花椒是我们生活中常见的调味料，可以驱寒、降低血压 。我们一般会将花椒与籽分离，那么除了花椒外，花椒籽也是可以吃的，下面小编为大家介绍几种吃法 。
花椒籽能吃吗?可以吃 。
1.烧菜时，在锅内火油里放几颗麻椒，变黑后捞起来，留油烧菜，菜香香气扑鼻
2.把麻椒、食用油、生抽烧开，浇在凉菜上，清新爽口；
3.腌制萝卜丝时放进麻椒，味儿极佳 。
花椒籽怎么吃1.做花椒面 花椒籽的味道虽然不及花椒，但仍是可以作为调味品的，将花椒籽晒干后，用机器碾成花椒面，这样黑椒籽也能当作调料加入到饭菜中 。?
2.做调味油 往锅中倒入少许油，油热后把花椒籽倒入锅中微微小炒，炒至炭黑飘香后捞出，将油倒入玻璃瓶中，可以做炒菜油或者凉拌都可以，用花椒油炒出来的菜有一定的去腥提香的效果 。?
3.干吃 把锅洗干净，擦干水分不用放油，花椒籽倒入锅中用小火慢炒，直至完全炒干炒出香味，炒香后盛出就能直接食用了，这种吃法可以起到增强食欲、促消化的作用 。
花椒与籽分离方法?1.将新鲜花椒摘下来放到平面的地方晒干里面的水分，期间翻面，确保受热均匀 。?
2.将晒过的花椒放入簸箕里进行揉搓，待籽粒与外壳分离后将花椒壳簸出来 。?
3.重复操作直至花椒壳全部被分离出来后，将花椒和花椒籽分别收集即可 。
花椒和花椒籽的区别很多人都不知道，花椒果实里边还有花椒籽 。花椒外皮赤色的，也就是我们平常所说的作为调料的花椒 。花椒籽是黑色的，小小的，圆圆的 。花椒的滋味是麻中带香，花椒籽的滋味也有点儿麻，但它是苦的 。花椒籽放到菜里会影响菜的滋味，所以好的花椒应该是裂口的，便利去除花椒籽 。闭口的花椒粒里边有花椒籽，做调料滋味就差一些 。花椒的等级，其间一个标准就是看含花椒籽的比例 。里边花椒籽比较多的，就被定为等级差的 。
【花椒籽能吃吗 花椒籽怎么吃】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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