怎样挑选木耳才能好吃 木耳如何挑选
1、看颜色 。好的木耳颜色乌黑，没有杂质，品质不好的木耳则颜色黑灰不均，且有少量白色附着物 。
2、看形状 。优质黑木耳边缘卷曲，叶薄并且没有完整的轮廓，假木耳形态膨胀，边缘较为完整 。
3、捏硬度 。好的木耳有韧性，比较硬，假的木耳则比较软、容易碎 。
【怎样挑选木耳才能好吃 木耳如何挑选】
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