如今随着各地餐饮文化的融合，下午茶已悄然在世界各地逐渐发展起来 。下午茶现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午(afternoontea),一般享用下午茶的时间是下午3点到5点 。
不预先订座可能需要等很长时间
预先订座
在受欢迎下午茶酒店，不预先订座可能需要等很长时间 。在英国，礼貌的做法就是预先电话预定座位 。建议打电话订座时会顺便问对方名字，万一到了餐厅他们说找不到你的订座(一般星级酒店服务不会这么糟糕)，你记住当时订位的服务员名字还可以有证据说明你定过座位 。
如何点菜
典型英式下午茶有一些传统小吃，如黄瓜三明治 Cucumber Sandwiches,小松饼配英国西南部的奶油及果酱Scones with ClottedCream and Jam 。但现在在很多酒店里，一般都会提供几种不同口味的下午茶 。建议如果是几个人一起去享受下午茶，可以每个人根据自己喜好点几种选择，然后上菜后一起分享，如果同时有咸点有甜点，那么就由咸的开始吃 。
如何选择红茶或咖啡
下午茶套餐一定会有几种红茶选择，如含有 Bergamot oil 的 EarlGrey茶，来自印度的Darjeeling等 。其实更喜欢喝咖啡的朋友们也可以点咖啡，不一定非要配红茶的 。但万一下午喝茶后怕晚上睡不着，可以点一些西式花茶如洋甘菊花茶Chamomile, 薄荷茶Mint 。当然也有不含咖啡因的咖啡DecaffeinatedCoffee，简称Decaf 。
【英国人优雅的下午茶】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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