怎样挑选圆肉好吃 如何挑选圆肉好吃
1、看外观 ， 凡掺白糖的龙眼肉不会做得太干 ， 不然掺入的白糖就会显现 ， 凡用硫磺熏过 ， 其表面十分靓丽 ， 颜色偏白 ， 卖相十分好看 ， 这种桂圆肉就不要再吃了！
2、闻 ， 龙眼肉有股浓郁的清香味 ， 或者是木炭熏烤的味 ， 这种是正常的 ， 桂圆肉分为两种制作成干 ， 第一种是晾晒 ， 但是时间久 ， 很多不会自然晾晒 ， 第二种就是用木柴熏烤 ， 这种制作简单 ， 时间短 ， 所以放心吃 。而用硫磺熏过的龙眼肉则失去了这种香味 ， 闻起来有股硫磺的味道 。
3、用手摸 ， 龙眼肉经加工晾晒 ， 一般不会晒得太干 ， 摸起来稍有沾手 ， 但掺入白糖的龙眼肉 ， 抓在手里握一会儿 ， 就能感觉黏乎乎的 ， 但是加糖的很好 ， 毕竟不容易储存 ， 龙眼肉口尝味浓甜而有股特殊的味道 ， 而掺入白糖的龙眼肉 ， 吃起来原有的清香味道显得很淡 ， 而且甜得发腻 ， 这种也可以吃 ， 就是太甜了 。
【怎样挑选圆肉好吃 如何挑选圆肉好吃】
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