黑木耳如何炒干研成粉
黑木耳用锅炒受热不均匀 ， 因为它是翘翘的 ， 凸凹不平 ， 火候不好掌握 。洗净 ， 晾干 ， 晒干都行 ， 炒干不行 ， 会破坏成分 。
【黑木耳如何炒干研成粉】可以用以下方法研成粉：
1、用微波炉：用高火档 ， 时间一分钟 。用手按能压碎就可 ， 再把它放在厚点的纸上用一个玻璃瓶反复滚压成粉；
2、低温干燥：然后用研粉计直接打粉 。
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