寿司小卷种类
主料：
米饭(蒸) 1碗
辅料：
紫菜3片 菠菜8根 黄瓜半根 胡萝卜半根 鸡蛋1个 火腿1块 辣白菜2片
调料：
盐适量 香油适量 苹果醋适量
紫菜包饭的做法
1 。菠菜焯烫一下立刻捞出浸凉水，挤干水份 。萝卜切丝焯烫一下，黄瓜切条，蛋打散摊成蛋白切丝 。辣白菜切条，火腿切条 。刚蒸好的干饭1碗（6-7把米）趁热打散加入盐，苹果醋，香油迅速拌匀
2 。铺上竹帘，先放一片紫菜，然后铺一层米饭（米饭以不烫手为宜，不能太凉），把1中的料分别摆上几根，卷起
3 。总共可以做3份 。都做好后，切块食用即可
寿司的做法详细介绍
菜系及功效：日本料理 精品主食 甜品/点心 青少年食谱
口味：酸甜味 工艺：其他
寿司的制作材料：
【寿司小卷种类】主料：稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料：白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克
教您寿司怎么做，如何做寿司才好吃1. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；
3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；
4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；
5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用 。
小帖士-食物相克：
稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
海苔，米，肉淞，花生等，依次卷入 。还可以根据自己爱好加入食物
下次给我信息，我就是做寿司给别人吃的
火腿黄瓜鸡蛋胡罗卜芝麻喜辣可放cong温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
