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啤酒不可以放在零下6度，啤酒在10℃左右时泡沫最丰富，既细腻又持久，舒适爽口 。经过冰冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离 。无论是玻璃瓶装的，还是易拉罐装的啤酒，都容易由于气温骤变，发生爆炸造成伤害 。
1、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压 。
2、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运 。
3、啤酒宜在5℃～25℃下运输和贮存；低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施 。
【啤酒放在零下6度可以吗】4、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中；不得露天堆放，严防日晒、雨淋；不得与潮湿地面直接接触 。
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