寿司里的鸡蛋条怎么做
寿司的做法是:
1.材料,黄瓜,红萝卜切条,鸡蛋打散煎熟也切条 。米饭加入盐,苹果醋,白糖趁热搅拌均匀 。
2.卷帘铺上海苔 。
3.均匀地铺上米饭,预留一点不要铺满 。
4.将黄瓜,红萝卜,鸡蛋和虾铺在米饭上,两手大拇指卷帘子,其他手指固定馅料,稍微
材料鸡蛋1个,蛋清1个,油梨0.25个,橄榄油适量,盐适量
做法1.打散鸡蛋,加点盐 。
2.先摊一个薄薄的蛋饼,鸡蛋凝固的差不多是放切好的油梨 。
3.加热20秒(也可以不再加热),关火 。把蛋皮卷起来,再切几刀就好了 。
材料寿司饭250克,鸡蛋4个,海苔条、植物油、白酱油、日本清酒、盐、糖各适量 。
做法 1、将鸡蛋打入碗中,加入盐、糖、白酱油、日本清酒搅匀;将平底锅抹匀油后烧热,淋入蛋汁,小火烧片刻至凝固成蛋饼,然后将蛋饼一层层叠起成1厘米厚,制成厚蛋烧 。
2、将海苔条放入平锅中小火烘烤,至散发出香味取出;把厚蛋饼切成2厘米宽4厘米长的条 。
3、手蘸湿,取适量寿司饭捏成椭圆形饭团,略压平,摆上蛋饼,用海苔条扎牢即成 。
材料寿司饭1碗,海苔屑1大匙,芝麻1小匙,鸡蛋1个,太白粉适量,海苔条适量
做法 1.将海苔屑及芝麻加入寿司饭中拌均
2.蛋打散,加少许盐和太白粉水(增强韧性),倒入不沾平底锅中,以小火煎至成一张薄薄的蛋皮~~
3.拌好的寿司饭填入长方体模子成型后取出
4.蛋皮切成合适的方形后包裹住成型的寿司饭
5.海苔条封口就ok了~
小诀窍: 在煎蛋皮之前如果能将蛋液用滤网过虑 煎出的蛋皮就不容易有气泡 比较平滑
材料米450克,鸡蛋4个,烤鳗1/2条,鸡肉糜100克,三文鱼2块,紫苏叶适量,醋,砂糖,盐,酱油,味淋
做法 1)米洗净后沥干水,加同量的水煮熟,趁热拌上醋,砂糖和盐,待冷却
2)鸡蛋加糖和盐拌匀,平底锅加1大匙油,倒入鸡蛋做成蛋皮,重复4次,共做成4张蛋皮
3)锅中加入鸡肉糜与酱油,酒,味淋,边加热边搅拌,待鸡肉糜炒散、炒熟
4)三文鱼加盐稍腌后,烤熟,去皮、去骨切成小块
5)蛋皮上铺上一层的寿司饭,依次铺上紫苏叶、鸡肉糜、三文鱼、烤鳗做成卷状【寿司里的鸡蛋条怎么做】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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