哺乳期吃金针菇好吗

哺乳期可以吃金针菇吗哺乳期是可以吃金针菇的 , 金针菇中所含的丰富的粗纤维能够促进肠道蠕动 , 吸附肠道内的灰尘垃圾 , 预防哺乳期妈咪便秘问题的出现 。金针菇中所含的氨基酸也要高于一般菇类 , 尤其是赖氨酸的含量非常高 , 这对于宝宝的智力发育也是很有好处的 。所以哺乳期妈咪是可以吃金针菇的 。
金针菇中所含的朴菇素还能够增强机体免疫力 , 经常使用能够降胆固醇 , 预防肝脏疾病和肠胃道溃疡 , 所以金针菇对于高血脂的哺乳期妈咪来说是不错的营养食材 。

哺乳期吃金针菇好吗

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2哺乳期吃金针菇注意事项1、金针菇性寒 , 所以脾胃虚冷、慢性腹泻的妈咪们应少吃 , 以免引起拉肚子或者加重病情 , 同时关节炎、红斑狼疮患者也要慎食 。
2、金针菇不宜和牛奶同食 , 如果同食可能会引发心绞痛 。金针菇也不宜和驴肉同食 , 金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻 。
3、金针菇时一定要选择熟透了再吃 , 新鲜的金针菇里含有一种叫“秋水仙碱”的物质 , 当人食用后 , 这种物质容易因氧化产生有毒的“二秋水仙碱” , 并对胃黏膜和呼吸道黏膜产生强烈的刺激作用 , 会在短时间内出现腹痛、腹泻和呕吐症状 。
【哺乳期吃金针菇好吗】
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3适合哺乳期的金针菇的做法金针菇炒鸡蛋
准备材料:鸡蛋4个、金针菇 200g、黑木耳10朵、油适量、盐适量、红剁椒小半勺 。
做法:
1、金针菇、黑木耳洗干净备用 , 鸡蛋打入碗中 , 用筷子搅打成蛋液 。
2、锅中倒入适量油 , 烧至6成热左右 , 倒入打散的鸡蛋液 , 快速翻炒 。
3、待鸡蛋炒至两面变金黄色时出锅备用 。
4、锅中倒入少许油 , 放入金针菇和黑木耳 , 中火慢慢翻炒 。
5、待金针菇炒至变色时 , 加入盐、鸡蛋、剁椒翻炒均匀即可出锅 。

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胡萝卜金针奶酪卷
准备材料:胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根
1、将胡萝卜切丝 , 韭菜切段 , 金针菇切段 。
2、将鸡蛋打撒 , 在锅上摊成薄蛋饼 。
3、蛋饼上铺上奶酪片 , 培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷 。
4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好 , 放入微波炉中用光波烤2分钟 , 待奶酪糊化即可取出装盘 。

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