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要喝好茶怎么能少的了一把好壶呢?茶友们都知道,买回来的新壶都要经过“开壶”!关于开壶,一直都有很多谣传,但是很多都不可信,或者并没有什么卵用 。那么,新壶要怎么开壶呢?
说到这个“开壶”问题,我们还是先来看看那些坊间谣传吧!
谣传一:用开水冲洗 。这个说法看似没毛病,但是这种做法并不适用于所有的泥料,尤其是泥性偏脆的泥,比如朱泥、大红袍、龙血砂等,很多人喜欢直接拿开水冲壶底,这是非常错误的,壶底为手工拼接处,泥性脆或者薄胎,经猛然提温和冲击力,十分容易报废 。
谣传二:降火,将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时,豆腐所含的石膏具有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。事实是,正常的紫砂壶窑温过千,从化学和物理角度来说,也没什么残余物质能分解 。
谣传三:挑选自己喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时 。其实这也就白说了,日常养壶不就是这样么?
那么,新壶要怎么开壶?大家可以参考以下这些步骤:
第一步:净壶,用温水把壶的内外冲洗干净,新壶内部有时会残留烧制时残留的铝粉等白色物质,壶身也沾上一些包装盒上的赃物 。
第二步:醒壶,开水冲淋壶身,让紫砂壶的毛细孔受热扩张 。
第三步:开壶,选你常喝的一种茶泡上 。讲究一点的话,以后这把壶就泡这一种茶,一壶泡一茶 。
第四步:触电,等茶冷却后,将茶水倒出并洗净 。再泡上一壶茶,开始你们难忘的第一次亲密接触 。
【新壶要怎么开壶?别信这些谣传!】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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