牛子盖肉是哪个部位 牛子盖肉到底是哪个部位的肉呢
【牛子盖肉是哪个部位 牛子盖肉到底是哪个部位的肉呢】
文章插图
1、是牛的大腿肚上的肉 。也叫“后腿，底板肉” 。
2、牛仔盖俗称（牛臀肉），可以做成许多好吃的佳肴，例如香辣手撕肉，薄荷牛肉，都是营养丰富的食物 。
3、牛仔盖部位就是牛臀部和后腿的一部分 。肉质细嫩，宜切丁、片、丝，适于滑炒、酱爆等 。
4、仔盖是里仔盖的肉，有上、下仔盖之分，长圆形 。肉丝长，质细嫩，有筋膜裹附，略次于牛臀尖肉 。宜炒、爆、熘、炸 。
推荐阅读
- 栗子怎么煮好剥皮
- 常做六个动作 轻松变平坦小腹
- 孩子经常粗心大意怎么办 孩子怎么避免粗心大意的毛病
- 哺乳期吃橙子宝宝会黄疸吗
- 哺乳期吃橙子宝宝会拉肚子吗
- 孩子在超市偷拿东西以后怎么引导
- 孩子总是拖拉磨蹭怎么办 孩子磨蹭拖拉怎么办一招搞定
- 兔子爪子的形状
- 哺乳期可以吃橙子吗
- 睡前运动减肚子