清蒸生蚝的做法 清蒸蒜蓉生蚝怎么做好吃

清蒸生蚝的做法:
【主料】生蚝650g
【辅料】蒜一粒、盐适量、胡椒粉适量、香葱适量
步骤:
1.蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用;
2.生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净;
3.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上;
4.在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出;
5.撒上香葱末,浇上热油即可 。
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