藕粉冲成水了怎么补救
【藕粉冲成水了怎么补救】1、混合煮粥食用：藕粉冲成水了可以用冲好的藕粉水来煮粥，煮好后取出食用，会感觉用藕粉煮的粥口感特别好 。
2、当作淀粉做汤：藕粉冲了水以后，还可以当淀粉来使用，可以把它加入的紫菜汤或者鸡蛋汤煮，如此既不会浪费藕粉，又能让做出的汤品口感，滋味更加诱人 。
冲泡藕粉：
藕粉冲出来是稀的，一般是温度不够，冲藕粉的热水温度一般需要100℃，藕粉在不同的温度下胶结状态不同，温度较低时不易粘结在一起，所以会显得较稀，温度越高就越易形成胶状物 。要在加热同时往同一个方向搅拌藕粉，搅拌时要密切注意藕粉的粘稠度 。藕粉泡失败是稀的也可以喝的 。藕粉是新鲜莲藕为原料，经过提纯加工后制成的淀粉，已经是熟的了，冲泡成功的藕粉口感丝滑，冲泡失败的藕粉口感会比较差，但是是可以食用的，藕粉是生熟都可以食用的，甚至是可以直接吃藕粉 。
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