肉丝时蔬鸡汤面——宝宝营养早餐

简介面条是宝宝日常吃得比较多的食物,虽然宝宝每次吃的不多,但妈咪也不能马虎,需要精心制作才能满足他们的营养需求,用鲜美的鸡汤煮面条更营养更美味,宝宝也会喜欢吃 。材料土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许
做法【肉丝时蔬鸡汤面——宝宝营养早餐】1.红萝卜洗净切成滚刀块,菜心洗净,老姜切片,香菇用水冲洗一下;
2.锅中倒入足量清水烧开,放入鸡肉焯烫后捞出,将焯烫鸡肉的水倒掉,重新接一锅水,放入鸡肉,胡萝卜、香菇、姜片,大火煮滚后转小火慢炖1个小时;
3.猪肉洗净切成3mm宽的细丝,用料酒,生抽,淀粉和盐抓匀后腌制片刻;
4.将炖煮好的鸡汤滤入锅中,烧开后下面条,煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散,大火煮熟,最后加盐调味即可 。
小诀窍常给宝宝喝鸡汤可以增强抵抗力,用鸡汤给孩子煮面或是煮粥味道会很鲜美 。妈妈若太忙,没有时间经常给宝宝熬汤,那么一次可以多熬一些,冷却后装入套了保鲜袋的碗中,把袋口扎紧,连同碗一起放入冰箱冷冻,待结冰后再将碗取出,想吃的时候拿出来稍微化冻就可以煮了,很方便哦 。
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