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1、煮玉米最好是提前浸泡20-30分钟，再开用大火煮熟 。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲 。
【煮玉米要多长时间 煮玉米得多长时间】2、不同玉米的烹煮时间会有差异，水开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花 。煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分 。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降 。
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