白茯苓的功效与作用
核心功效
排毒清肠、利水消肿、降血糖
白茯苓的简介
白茯苓 , 通常为中药饮片 。它功效非常广泛 , 不分四季 , 将它与各种药物配伍 , 不管寒、温、风、湿诸疾 , 都能发挥其独特功效 。完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块 , 大小不一 。外皮薄 , 棕褐色或黑棕色 , 粗糙 , 具皱纹和缢缩 , 有时部分剥落 。质坚实 , 破碎面颗粒状 , 近边缘淡红色 , 有细小蜂窝样孔洞 , 内部白色 , 少数淡红色 。有的中间抱有松根 , 习称获神块 。气微 , 味淡 , 以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻为佳 。
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功效作用
1、排毒清肠 , 白茯苓中膳食纤维的含量很丰富 , 可以帮助肠胃蠕动 , 促进消化 , 加快体内代谢废物和毒素的排出 , 排毒清肠 。
2、利水消肿 , 白茯苓性平 , 味甘、淡 , 入脾经 , 脾主运水化湿 , 因此白茯苓有很好的利水消肿功效 。
3、降血糖 , 白茯苓中含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐等成分 , 乙醇提取物有使兔血糖先升高后下降的作用 。
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适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
阴虚而无湿热者、虚寒滑精者、气虚下陷者 。
不宜同食
米醋 , 白茯苓会和米醋中的一些成分反应 , 引起身体不适 。
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食用方法:
白茯苓粥:粳米淘洗干净 , 粳米、茯苓粉放入锅内 , 加水适量 , 用武火烧沸后转用文火炖至米烂 , 再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成 。
茯苓奶茶:茯苓粉10克 , 牛奶200毫升 , 先将茯苓粉用凉开水适量化匀 , 再加入煮沸的牛奶既可 。
【白茯苓的功效与作用】
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