潮汕蚝烙
简介
希望大家会喜欢益力多为你分享的潮汕蚝烙！
材料
生蚝（最好选那些偏小的蚝 ， 吃起来口感比较好） ， 地瓜粉（摸起来粗粗的那种粉末） ， 鸭蛋 ， 香菜 ， 鱼露
做法
1、生蚝和香菜洗净备用 。
2、拿个大碗 ， 把地瓜粉和水放一起调 ， 比例是1:4 ， 比较水水的感觉 。
3、把鸭蛋和生蚝一起放入调好的地瓜粉水里面 ， 然后再搅拌一下 。
4、炒菜锅放适量的油 ， 锅热了之后 ， 把搅拌好的材料一起顺着时钟方向慢慢倒入锅内 ， 慢慢煎 ， 再翻过来煎另外一面 ， 然后关中火 。等到煎成金黄色就起来装盘了 。
5、装盘 ， 撒上几根香菜 ， 准备一小碟鱼露 ， 吃的时候沾着吃 。
【潮汕蚝烙】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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