做糖酥饼怎么做好吃
1、先制作糖馅：120克面粉放入干净的锅中，用中小火慢慢干炒 。
2、将面粉炒至微黄，且有香味即可 。
3、120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合，搅拌均匀，糖馅做好了 。
4、水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成团，盖盖子醒30分钟 。
5、油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀，醒30分钟 。
【做糖酥饼怎么做好吃】6、把水油皮擀成大片，把油酥放到上面 。用水油皮将油酥包好，封口捏紧，不要使油酥流出 。
7、擀成长方形大片 。像叠被子一样三折 。
8、再擀成长方形大片 。再次三折 。
9、擀成薄薄的长方形大片 。
10、从长的一边开始卷，卷成筒状 。
11、均匀的切成16等份 。
12、取一个小剂子擀开成圆形，包入糖馅，封口捏紧 。
13、封口朝下，拍成饼状 。
14、放到烤盘上，表面刷蛋液，撒上芝麻 。
15、烤箱预热，200度烤15分钟 。取出晾凉即可食用 。
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