正宗煎饺的制作方法 香脆冰花煎饺正宗做法诀窍
【正宗煎饺的制作方法 香脆冰花煎饺正宗做法诀窍】1、材料：生水饺(或生煎饺)10颗,热水100cc,面粉3小匙(7.5g),麻油适量 。
2、以一点点冷水将面粉搅和开来之后再和100cc热水混合备用 。
3、平底锅加热后放一大匙麻油，油热后熄火 。把饺子一个个排上去后开中火(饺跟饺之间一定要留间距，不可以黏在一起) 。
4、饺子底部开始出现焦色后，淋上热面粉水(水位大约会在饺子一半的高度)，盖上锅盖闷煎４分钟(中间尽量不要开盖)，４分钟后面糊的水分干了会慢慢变焦色 (可以把火稍微调大一点加快速度，但小心不要焦了) 。
5、冰花开始变色后在煎饺上淋上约1匙的麻油让煎饺更香脆，１分钟后熄火，拿圆盘倒扣起锅 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 顺德正宗双皮奶的制作方法 香甜幼滑顺德双皮奶正宗做法
- 大蒜头能放冰箱里保存吗 大蒜头可以放冰箱里保存的吗
- 带包装的枣子能放冰箱冷藏吗 带包装的枣子可不可以放冰箱冷藏
- 点穴高手是怎样炼成的
- 剧烈运动是能减肥的吗？
- 揉揉足三里，可以治胃痛
- 能够抗皱的食物 软骨素和核酸食物
- 中医针对中风的按摩疗法
- 被公认的有效美白的食材一定要试试
- 怎样将所有文件夹的名字一起复制