舌尖上的“月子”——产后怎么吃

月子期间怎么吃~
在中国人的传统观念里,“坐月子”几乎就是意味着吃 。整只整只的老母鸡、蹄膀,一碗接一碗的红枣桂圆汤,这些被认为是产后补气、产奶的最好食物 。然而,从现代医学和营养学角度来讲,这是一种极不科学的饮食观念 。
一、清淡少油,保证热量
月子里卧床休息的时间比较多,所以食物应以高蛋白低脂肪为主,比如黑鱼,鲫鱼,虾,黄鳝,鸽子,避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖 。在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮,不采用煎、炸等方法 。有的产妇为了产后迅速恢复身材,在月子里就开始节食,这种做法更是不对的,因为如果摄入的热量不足,就会影响妈妈的泌乳量,宝宝的"口粮"就得不到保证,那样会直接影响宝宝的生长发育 。
二、有荤有素,粗细搭配
每种食物所含的营养成分是不同的,挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉,每天的食物品种尽量丰富,荤素搭配着吃,同时补充适量的粗粮杂粮 。不过,有些食物在月子里及整个哺乳期应避免食用,比如竹笋、菠菜、苋菜里含植物酸,会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收;麦片、麦芽、大麦茶会回奶, 。
奶类及其制品含丰富钙制,可以预防骨制疏松,婴儿佝偻病;动物内脏含丰富铁制,可以预防贫血;红色肉类、贝壳类含丰富的锌,可以预防儿童呆小症、克汀病,对孩子的智力开发也有好处 。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿,在月子里及整个哺乳期应多吃一点 。

舌尖上的“月子”——产后怎么吃

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三、剖宫产妈咪的饮食要求
从营养方面来说,剖宫产的妈咪对营养的要求比正常分娩的产妇更高 。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段,对身体本身就是一次打击,因此,剖宫产的妈咪在产后恢复会比正常分娩者慢些 。同时,因手术刀口的疼痛,妈咪的食欲会受到影响 。
在手术后,建议妈咪可先喝点萝卜汤,帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常运作功能,以肠道排气做为可以开始进食的标志 。术后第一天,一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主,分6-8次给予 。
在术后第二天,妈咪最好吃些稀、软、烂的半流质食物,如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等,每天吃4-5次,保证充足摄入 。
【舌尖上的“月子”——产后怎么吃】 第三天后,妈咪就可以吃普通饮食了,注意补充优质蛋白质,各种维生素和微量元素,可选用主食7-8两、牛奶250-500ml,肉类3-4两、鸡蛋2-3个、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右,这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足 。

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