【桂圆干可以放冰箱吗 桂圆干要不要放冰箱】
文章插图
1、桂圆干可以放冰箱 。
2、桂圆干质量好坏相差很大 。优质桂圆干外观果形圆整 ， 色泽美观 ， 果壳部凹陷 ， 硬而脆 。摇动没有“响铃”现象 ， 果核外皮与种仁分离 ， 摇之能微动 ， 称为“内响” ， 是干度良好的表现 。
3、肉质厚实 ， 色亮 ， 味甜 ， 果肉表面有一层极细致的皱纹 ， 肉与核易剥离 ， 嚼后无渣 ， 耐煮 。果肉含水量应小于25% ， 一般在15%～19%之间 。
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