芳香食物，可以调理湿热
在日常生活中 ， 我们都有过这样的经验：将一朵香味浓郁的花放在自己的鼻孔底下时 ， 很容易打喷嚏 。也许 ， 我们对这种现象不以为然 ， 殊不知 ， 这对于体内湿气过重的湿热体质者来说 ， 却是一种改善体质的妙方 。中医认为 ， 芳香行气 ， 具有补气开窍的作用 ， 而香味的刺激 ， 又可以排解体内的浊气 ， 这里的浊气 ， 即指我们体内的湿气 。
中医认为 ， 湿热体质者大部分是因自己体内的湿不断增加 ， 最终导致了湿热 ， 因此 ， 若想改善体质 ， 必须先去湿 。怎样才能做到这一点呢？最简单的方法 ， 便是让湿气顺着毛孔散发出来 ， 而湿热体质者的毛孔 ， 往往会被水湿糊住 ， 没有出气孔 ， 湿气自然无法排出体外 ， 于是 ， 只能留在身体里继续作恶 。可见 ， 调理湿热的首要任务 ， 便是打通气孔 ， 增强气的推动作用以排解湿气 。
那么 ， 我们如何才能打通毛孔呢？很简单 ， 多吃一些芳香食物即可 。
中医认为 ， 芳香可以有效促进体内生燥 ， 而燥能除湿 ， 因此 ， 芳香具有化湿、辟秽除浊的作用 ， 不仅如此 ， 芳香类的药物与食物 ， 对于因湿浊内阻而导致的胸闷、胸满、少食、体倦、口干、舌苔白腻等现象 ， 都有不错的疗效 ， 实际上 ， 这些也正是湿热体质所易患的症状 。早在遥远的古代 ， 人们就己懂得芳香的作用了 ， 他们经常用芳香类药物做药枕 ， 以清暑利湿、辟秽安神 。
在我们的日常生活中 ， 有很多具有芳香作用的食物 ， 如香菜、生姜、小茴香、桂皮、茯苓、白术、小米、大米、冬瓜、排骨、赤小豆等 ， 这些食物都有助于湿热体质者健脾去湿 。既然提到芳香食物 ， 就不能不说说最具代表性的花粥了 ， 随着养生的不断普及 ， 人们对于花粥已经不再陌生 ， 这里就介绍几款适合湿热体质者食用的花粥 。
玫瑰花粥
一直以来 ， 人们只知道玫瑰可以供人欣赏 ， 殊不知 ， 它还可以用来食用 。早在古代 ， 人们就已经将它作为一道佳肴了 ， 因为他们知道 ， 长期食用玫瑰花 ， 不仅可以让自己拥有清新的体香 ， 还可以起到活血安神、理气平肝、促进血液循环、使皮肤白皙紧致的功效 。对于湿热体质而言 ， 这道粥则具有理气排湿的作用 ， 尤其对于口臭的湿热体质者更具疗效 。
在制作花粥之前 ， 必须注意一点 ， 即最好选用经过脱水处理 ， 并还没有开放的小玫瑰花蕾作为材料 ， 因为 ， 含苞待放的花蕾之中 ， 含有的营养物质较为丰富 。具体的步骤是 ， 先准备好经过处理的花蕾与新鲜的粳米 ， 再把粳米与适量的清水一起放进锅里煮 ， 煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾同煮 ， 等到粥成粉红色时即可食用 。
茉莉花粥
茉莉花清香宜人 ， 含有多种人体所需的有机物和维生素 ， 此外 ， 它还含有糖和淀粉等对人体有益的营养元素 ， 是湿热体质者理想的调理佳品 。这道茉莉花粥 ， 不但味道甜香爽口 ， 可以改善干燥的皮肤 ， 而且 ， 还可以上透头顶 ， 下去小腹 ， 解除胸中一切陈腐之气 ， 进而使湿热体质者神清气爽 。
在做这道粥之前 ， 我们必须在每年七八月份 ， 采集还没有完全开放的茉莉花 ， 然后 ， 将它们进行脱水处理 ， 制成干茉莉花 。熬粥的具体步骤是 ， 先准备好100克的新鲜粳米 ， 以及3~5克的干茉莉花 ， 将粳米洗净与水同煮 ， 等粥快熟的时候 ， 再放入干茉莉花 ， 煮5~10分钟后即可食用 。
桃花粥
【芳香食物，可以调理湿热】自古就有名句“人面桃花相映红” ， 然而 ， 桃花的美艳却不仅仅限于观赏 ， 它还含有山柰酚、香豆精、维生素A、维生素C及B族维生素等物质 ， 这些物质不但能起到扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤的作用 ， 还能使促进人体衰老的脂褐素加快排泄 ， 进而达到延年益寿的养生功效 。若湿热体质者经常喝这道粥 ， 还可以有效改善肝气不疏的现象 ， 此粥亦是湿热体质者的去湿妙方 。
这道粥的做法是 ， 先准备桃花2克 ， 粳米100克 ， 红糖30克 ， 将桃花放进沙锅中 ， 用清水浸泡30分钟左右 ， 然后加入洗干净的粳米 ， 用文火煮成粥 ， 在粥快煮熟的时候 ， 放进桃花稍煮一会 ， 再加入红糖搅拌均匀即可食用 。
合欢花粥
合欢花芳香宜人 ， 并含有对人体有益的合欢苷和鞣质 ， 中医认为 ， 合欢花性味甘平 ， 易入心、肝经 ， 具有安神解郁、活血消肿的作用 ， 据医学典故《本草经》记载：“合欢花能安五脏 ， 和心志 ， 悦颜色 。”它对于经常燥热不安的湿热体质者颇具疗效 ， 可以起到镇静安神、强身健体、益寿延年的作用 。
这道粥的做法也非常简单 ， 先准备好干合欢花30克(或新鲜的50克） ， 粳米100克 ， 以及适量的红糖 ， 将以上材料一起放进锅里煮 ， 直到煮成稠密的粥糊状即可食用 。需要注意的是 ， 睡前喝这道粥效果更佳 。
黄花菜粥
黄花菜是我们生活中常见的食物 ， 它不但味鲜质嫩 ， 而且 ， 营养也非常丰富 ， 据营养学家分析 ， 它富含的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等物质 ， 都是人体所必需的养分 。中医认为 ， 它性味甘凉 ， 具有清热、利湿、安神等多种功效 ， 这道能够清热利湿、宽胸解郁的黄花菜粥 ， 就非常适合湿热体质者 。
这道粥的做法是 ， 准备50克干黄花菜 ， 100克粳米 ， 以及适量的精盐、麻油 。将干黄花菜清洗干净 ， 用热水浸泡20分钟后 ， 捞出择净备用 ， 将粳米淘洗干净后与清水一起入锅 ， 当粳米煮到米粒开花时 ， 再放入黄花菜、精盐、麻油等 ， 继续煮成浓稠的粥状即可食用 。
温馨提示
现实生活中 ， 很多人都认为以粥为主食利于消化 ， 其实不然 ， 因为身体消化好不好 ， 主要是看食物与唾液是否充分混合 ， 而只喝粥的话 ， 米粒根本就没有经过咀嚼 ， 又怎么能与唾液充分混合呢？因此 ， 在我们喝粥的同时 ， 还应该吃点干饭 ， 以使食物得到充分的咀嚼 ， 唾液中的消化酶能够和食物充分接触 ， 进而促使食物在胃中完全消化 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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