炖奶一般炖多久能熟 炖奶的时长

1、炖奶一般炖八分钟左右就可以了;
2、牛奶炖久了是还有营养的,但是营养物质会大量流失,炖牛奶时温度过高,时间过长,会导致牛奶中的乳糖焦化,长时间的炖会让牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不利于被人体消化吸收,也会影响人体健康 。另外,炖久了也会让牛奶中的维生素,蛋白质等营养成分大量破坏 。
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