甘草的功效与作用
【甘草的功效与作用】核心功效
清热解毒、去痰止咳
甘草的简介
甘草别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子 。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药 。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色 。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓 。气微，味甜而特殊 。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带 。根和根状茎供药用 。
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功效与作用
1、清热解毒，甘草生用则气平，可泻心火，故有清热解毒的作用 。甘草有较好的解毒功能 。
2、祛痰止咳，甘草黄酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明显的镇咳作用，而且祛痰作用也较显著，其作用强度为甘草酸甘草黄酮甘草浸膏 。
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适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
湿盛中满腹胀及水肿患者
不宜同食
猪肉：海藻属咸寒冷滑、含碘丰富的食物，能与生甘草中某些成分发生不良反应 。而猪肉有滋腻阴寒之性，且富脂肪，难吸收，不利于肠胃 。以生甘草补益脾胃时，应忌食猪肉 。
鲤鱼，甘草不可与鲤鱼同食，同食易中毒 。
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食用方法
甘草丝瓜汤：甘草、肉片、加高汤、清水，如汤煲煮沸 。转文火煲30分钟 。丝瓜去皮，切块，加入丝瓜 。转旺火煲10分钟 。最后加盐调味 。
大麦甘草茶：把大麦仁和甘草放入煮茶包中 。锅中加入适量的清水放入煮茶包煮上7-10分钟 。再把冰糖放入煮至溶化即好 。
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