导读：每一个品茗者都有各自对茶品与品鉴方式的偏好，因此在购买试茶时，往往会遇到由于商家冲泡方式与自己的习惯不同，导致难以分辨出适合自己茶品的情况 。下面给出几种茶具的特点，以供茶友参考 。
1、瓷盖碗瓷质茶具为试茶最佳器皿，没有毛细组织吸附前道茶汤而影响茶质，亦较适合冲泡新制生茶以展现茶香 。
瓷质茶具在冲泡时会有相对的瞬间高温和快速降温，能快速将茶品缺点展露无遗 。以之冲泡茶品香气表现较好，但相对汤质较薄而刚硬 。
普洱茶较不重视鼻间的香气，以盖碗冲泡多是试茶者为追求立足点平等所使用的共通方式 。
在选择盖碗时，为尽可能将茶品特性表现的淋漓尽致，盖碗的烧制温度越高、胎越薄越适合 。
另外需要注意盖碗缘口需外翻较多，或使用时注水不宜过满，以免烫手 。瓷器以高密度高温烧结者为佳 。
2、紫砂壶与瓷质茶具相比，紫砂壶的温度变化相对稳定，保温性能较好 。紫砂壶的双气孔结构，使得其具有吸收茶汤味道与物质的特性，因此紫砂壶并不适合作为试茶器具使用 。
但若能充分了解紫砂壶的品质特性以及冲泡茶品的特点，就能凸显茶品优点，掩饰其缺点，为茶品冲泡增色 。
转自石昆牧老师著《经典普洱名词释义》修订版
【饮茶入门：冲泡茶具选择】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 悠久的政和高山饮茶习俗
- 汉族的饮茶风俗知识介绍
- 高尔夫入门基本知识
- 布朗族饮茶文化 酸茶、竹筒茶、竹筒蜂蜜茶
- 英国人的饮茶风俗
- 吃膳食纤维粉的最佳时间 膳食纤维粉怎么冲泡
- 初级瑜伽入门动作
- 摩洛哥饮茶之道
- 吾年向晚世味薄，所好未衰惟饮茶
- 饮茶之中见真情