三伏天能不能吃辣的 三伏天能吃辣的吗

1、三伏天能吃辣的,但是要适量进食 。
2、随着炎炎夏季的来临,很多人的胃口都会变差,消化功能也相应减弱 。且容易出现乏力倦怠、肠胃不适等症状 。在这里营养配餐师提醒大家,夏季的饮食原则宜清淡、少油腻,要以温食为主 。
3、但是,适量进食辣椒也是可以的 。辣椒可以促进人体排汗,增添凉爽舒适感 。另外,通过吃辣,还可帮助消化,增加食欲,增加体内散热,从而有助于防止在高温、高湿的时候,人们常有的消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱现象 。食用后还能改善心脏功能,促进血液循环 。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用 。同时,辣椒含有丰富的抗坏血酸和胡萝卜素,具有抗癌作用 。它还含有钴,是合成维生素B12的必需原料,有促进造血的作用;还能降低血压,活跃新陈代谢,抑制恶性肿瘤细胞的生长 。
4、辣椒既可做主菜,也可以用来做配菜或汤 。夏季尽量用辣椒做配菜,并选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等 。
5、夏季饮食应不断变换花样,主食宜杂、菜类宜鲜,讲究色、香、味,在烹调上,尽量采用清炒、清炖、清蒸、凉拌、炝等方法,少用红烧、尽量不用油炸 。此外,可配合选择进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等的“解毒药粥”,它们具有一定的驱暑生津功效,而且味美可口 。
6、吃青椒降体温,除了大蒜和生姜外,还有个辣味别忘了,那就是青椒,当然了,其实一般的青椒并不辣的 。只有一些特定的青椒才有辣味,不过,在夏日里,我们吃青椒的话可以有助于通过排除体内的汗液来降低体温 。当然了,青椒中的维生素C还是很高的,我们吃适量的话还是有助于增强机体的免疫力 。只不过,对于患有眼疾的、食管炎的、肠胃炎的朋友不宜多吃 。
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