【云南大理白族茶礼“三道茶”】云南大理白族有喝"三道茶"的习俗 。它的独特风味是：一苦、二甜、三淡 。有好联想和善思考者，把这三味用来比喻人生的"三重境界"：比喻，含有哲理，我以为然 。
所谓"三重境界"，指青春、中年、老年三个时期 。平日常说的"少壮不努力，老大徒伤悲"，"莫等闲，白了少年头"，都是劝规年轻人要吃苦耐劳 。把青春喻为喝苦茶，犹如农民必须在春天辛苦地播种、插秧、耕耘一样，苦中孕育着希望 。有首《七苦诗》说得好："苦苦苦无限，不苦苦无穷 。苦尽甘来日，方知苦是功 。"青春期喝过苦茶，中年期便能喝上甜茶，恰如农民春天苦苦劳作，到秋季可尝丰收的甜头 。这种先苦后甜的经历，老年人该有深切的感受吧 。
那么，为什么把老年人喻为一道淡茶呢?这比喻，意味深长，道出老年人生的轨迹(归结)和情操 。
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