白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘 。白菜汤减肥作为方便经济的减肥方法，更是值得推广 。下面就推荐两款白菜减肥餐 。
白菜汤羹减肥
减肥期间，白菜汤和白菜羹都可做为排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、 甜品以及淀粉都不可食用 。这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等 。如果坚持下去，很快就能收到很好的效果 。
原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量 。
做法：
1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝 。
2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁 。
3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可 。
什锦白菜减肥
平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦” 。
原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉 。
做法：
1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可 。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝 。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟 。
【白菜瘦身食谱帮你轻松减掉脂肪】3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可 。
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