食画食说：依然做的素火烧
简介这个是北方的小吃，在本地叫做“火烧” 。但外卖的品质在我看来越来越粗糙啦，哎哎...自己动手做一次吧，在人间烟火的缭绕氤氲里，自己动手乐趣多~~材料面粉，酵母，胡萝卜，海米，豆腐，粉丝，葱花，姜末，胡椒粉，盐，花生油
做法1、馅料选择可根据个人喜好 。爸爸血脂高，喜素食，所以我用的是胡萝卜素馅，胡萝卜、海米、豆腐混搭，再加少量的粉丝，都细细地切碎，用姜末、葱花、胡椒粉、盐、花生油调拌，味道不错，家人喜欢，我也喜欢 。
2、面粉加温水和酵母和成面团，发好后，再次揉匀并略饧一小会儿，搓条，下剂子，压扁，包入上面拌好的馅料，尽可能把面皮压得薄一点，让馅料兜得多一点，做成菊花顶包子状，压扁 。
3、如果喜欢以芝麻提香，可以在面饼上用水点湿，撒上芝麻，并轻轻按压，让芝麻与面皮相粘连 。
4、放在煎锅中两面煎熟OK，可以开吃啦嗯！
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