牛奶加热到多少℃合适
【牛奶加热到多少℃合适】
牛奶加热到60℃以下较为合适 。有相关实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就会受到破坏 。当牛奶加热到100℃以上时，很多蛋白质成分就会发生反应，维生素也会大量流失 。
牛奶：
牛奶是一种营养丰富的保健食品，完全是营养品，无任何副作用，喝多也不会对身体有害……牛奶中含有3000种以上的有机成分 。牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收 。牛奶在所有饮品中是佼佼者 。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品，人称白色血液，是最理想的天然食品 。
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