简单的鲜果奶油蛋糕
简介因为家人向来满足于基础戚风，所以实在很少做变化 。这次做的奶油蛋糕是为了送给一位可爱的小朋友，才做的 。否则不知多久才会开始做我的奶油蛋糕处女作呢 。材料戚风蛋糕（8寸或6寸均可）1个，植物鲜奶油（或动物鲜奶油）适量，各类水果或蜜饯适量
做法1.植物鲜奶油开封后，可以放入冰冻室冰冻保存1年 。刚从冰冻室里取出的奶油；
2.打发奶油需要在2-7度之间 。所以需要提前从冷冻室取出放入冷藏室 。冷藏8小时后的植物奶油，已呈液态，此时可打发；
【简单的鲜果奶油蛋糕】3.用电动打蛋器高速打发奶油，注意要用较深的盆，否则容易溅出；
4.打发至纹路明显清晰，奶油体较硬时（9分发），即可用来做蛋糕的装饰奶油了 。
5.水果材料： 罐头黄桃，圣女果，奇异果（猕猴桃）各适量；
6.将水果洗净或去皮，切成小块或小片备用；
7.将戚风蛋糕切成均匀两片；
8.在第一层蛋糕片上用抹刀均匀涂上一层奶油，再铺上水果粒；
9.在水果粒上再铺上一层奶油抹匀；
10.再盖上另一片蛋糕片；
11.用抹刀把奶油在蛋糕表面抹匀，抹平（利用转盘或专用裱花台），蛋糕周遍也均匀涂上奶油；
12.再根据自己的想法把水果装饰到蛋糕体上即可 。
小诀窍工具： 裱花台（或转盘），抹刀，电动打蛋器 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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