文章插图
1、米先泡四五个小时 ， 洗净弄干 。
2、米倒入木桶 ， 先不盖盖子 ， 用沸水蒸至孔隙都打通 ， 冒出大量白汽后再盖上盖子 。3、蒸5分钟让米热起来 ， 然后倒入用于回汤的盆或锅中 ， 倒开水至浸没过米 ， 盖上盖子让米充分吸水 。
【木桶蒸米饭的做法视频 木桶蒸米饭的做法】4、把米重新倒入木桶中 ， 大火蒸二十分钟即可 。
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