三国两晋
自东汉末年 ， 局势混乱 ， 群雄并起 ， 最后魏(洛阳)、蜀(四川)、吴(南京)三分天下；而吴国在扬子江下游 ， 接近茶叶的产地 ， 盛行喝茶的习惯 。
据三国吴志韦曜传："孙皓饮群臣酒 ， 率以七升为限 。曜饮不过二升 ， 或为裁减 ， 或赐茶茗以当酒 。"从这件事看来 ， 孙皓(吴国第四代国王乌程侯)把茶赏赐给韦曜 ， 作为酒的代用品 ， 如此"以茶代酒"则是不争的事实 。
【茶史漫谈——三国两晋南北朝】到了西晋 ， 张载在<<登成都楼>>一诗中有一句："芳茶六种清凉冠"；孙楚在所作的歌上也提到："茶、巴蜀出" 。这些可与汉王褒在"僮约"上所说的 ， 印证了在四川地方 ， 不仅表示扬子江流域是中国茶叶的原产地 ， 而且可推定中国人喝茶是从四川省的下流推广到各地去的 。
至司马睿在建业建立东晋 。在"晋书"上记载：谢安曾利用茶果招待客人；桓温在宴会的时候 ， 经常利用茶果招待宾客 。由此可以认定当时用茶果招待普通的客人 ， 已经是一定的规矩了 。
南北朝
南朝因为接近茶叶产地的关系 ， 饮茶更见普及 ， 几近"日常茶饭事" 。
至北魏孝文帝 ， 实行汉化政策 。从南朝归顺的人增多 ， 其中有一位叫王肃的儒者 ， 不喜欢北族风味的羊肉、酪浆 ， 而喜好鲫鱼羹 ， 口渴的时候就喝一点茗汁(茶)；後来王肃渐渐吃惯北方的口味 。有一次 ， 他和孝文帝在宴会时 ， 吃了很多的羊肉 ， 也喝了不少的酪浆 ， 於是孝文帝就问王肃说："中国饮食方面 ， 羊肉和鲁羹、茗饮和酪浆 ， 那一种较好呢？"王肃就回答孝文帝说："羊为陆产之最 ， 鱼是水族之长 ， 虽然所好有不同的分别 。羊可比为春秋时的齐、鲁大国 ， 鱼可比为邾、莒小国 ， 唯茗就不能做为酪的奴隶了 。"孝文帝不禁大笑 ， 因此称茶为"酪奴"；而喝茶的风气也渐渐的传播到西北一带了 。
王肃曲意逢迎 ， 遗茶以"酪奴"之名 ， 自然不是茶的过错 。但由此我们不难推断出当时饮茶的普及 ， 这也是不争的事实
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