【陆羽和他的茶学专著《茶经》】陆羽 ， 字鸿渐 ， 一名疾 ， 又字季疵 ， 自号桑宁翁 ， 又号竟陵子 。生于唐玄宗开元年间 ， 复州竟陵郡人 。陆羽其名为其年长后以《易》占得《渐》卦所自取：卦辞云：“鸿渐于陆 ， 其羽可用为仪 ， 吉 。”其自传中则写到：“字鸿渐 ， 不知何许人 ， 有仲宣、孟阳之貌陋；相如、子云之口吃 。”
《茶经》成为世界上第一部茶学专着 ， 是陆羽对人类的一大贡献 。全书分上、中、下三卷共十个部分 。其主要内容和结构有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之就；十之图 。
《茶经》是陆羽在各大茶区观察了茶叶的生长规律、观察了茶农对茶叶的加工 ， 进一步分析了茶叶的品质的优劣 ， 并学习了民间烹茶的良好方法的基础上总结出的一套规律 ， 此外陆羽还留心于民间茶具和茶器的制作 ， 且制作出自己独特的一套茶具 。陆羽用自己的一生研究茶事 ， 他的脚步遍及全国各大茶区 。
公元756年 ， 陆羽时年24岁 ， 与友人到各大茶区考察 ， 观察和学习茶农的经验和方法；公元760年 ， 陆羽回湖州 ， 对收集到的茶事资料进行分析整理 ， 开始了《茶经》的着述工作 。
公元765年 ， 陆羽根据32州、郡的实际考察资料及数年来的研究成果 ， 完成《茶经》初稿 。
公元780年 ， 陆羽在朋友帮助下 ， 呕心沥血数十载 ， 完成《茶经》着述 ， 并正式刻印 。（整本《茶经》共用时二十七年 。）
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