千里香饼干

简介此饼干香味飘千里(有点夸大拉 , 但真的很好吃) , 而且大家不用担心烤的焦的饼干 , 有点焦的味道更香 , 更好吃哦!别看上面一点一点的有点焦 , 哪个可是主角玛苏里拉芝士哦!超级好吃的材料黄油195g , 糖粉90g , 全蛋55g , 盐4g , 味精5g , 胡椒粉2g , 马苏里拉芝士55g , 小香葱45g , 高筋粉115g , 低筋粉160g , 烘焙奶粉15g
做法先将小香葱、马苏里拉切成小碎粒 。
将黄油搓匀搓化 , 加入糖粉搓至发白 , 加入鸡蛋 。搓至鸡蛋完全融合 , 再加入盐、味精、胡椒 , 搓匀即可 。
将切好的小葱粒、马苏里拉粒拌入 , 拌均匀 。
加入奶粉、高粉、低粉 , 来回叠压 , 尽量不要使面粉起劲 。将面团叠压成长方块 。
将面块用油纸包好 , 放入冰箱冷冻30-45分钟 , MM自己是一下子做好多 , 然后放到冰箱里一直冰着 , 什么时候想吃了 , 拿出来切点烤着吃 , 一下子都烤好的话我会忍不住都吃完的 , 谁叫这个饼干太好吃了呢 。
将冷冻好的面块切成薄片 。切的尽量均匀一致 。
将薄片入炉烘烤 , 150度 , 烘烤时间12-15分钟 。
小诀窍【千里香饼干】每个人家里的烤箱都不一样哦 , MM我因为是无产阶级 , 所以买的是统一的烤箱 , 烤箱比较便宜 , 所以烤的时候自己在旁边要稍微注意下的哦 , 不然小心把饼干烤过头 , 那时候自己就没的吃咯 , 全部都留给垃圾桶咯!
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