【海鲜如何保存时间长】
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1、干冰保存：把泡沫箱里铺上一层干冰 ， 再在干冰上面铺上一层干草 ， 将海鲜放上 ， 用层叠方式摆放干冰和海鲜 ， 可保存10-20天左右 。
2、湿润保存：把海鲜消毒 ， 在塑料袋中装入配备好的水 ， 再将海鲜按不同规格和数量装入 ， 然后挤掉袋中的空气 ， 并灌入适量氧气 ， 用橡皮圈束紧袋口 ， 可保存3-5天 。
3、冰箱冷冻保存：将海鲜放袋中装好后 ， 放入冰箱冷冻室 ， 可保存7-10天左右 。
海鲜：
海鲜（hoisin）又称海产食物 ， 海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物 ， 包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物 ， 但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上 ， 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜 ， 海鲜的分类有：活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜 。
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