夏季喝什么汤好 四款养生汤清热祛湿
夏季天气炎热,这个时候人们的食欲下降,食欲不振该怎么办?喝汤是夏季最养生的方法,不仅能开胃,而且还能清热解毒祛湿等,那么你知道夏季适合喝什么汤吗?下面小编给大家大家推荐推荐四款夏季养生汤,一起来看看 。
一、冬瓜豆腐排骨汤
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,亦能补充钙和蛋白质 。此汤味道清淡,利于清热,适合夏季食用 。
【材料】排骨、冬瓜、豆腐 。姜片、葱段 。料酒、白胡椒粉、精盐、香油 。
【做法】
1.准备好材料,排骨辗成小段,冬瓜、豆腐切块 。
2.葱切段、姜切片 。
3.水中倒入一勺料酒、两片姜片,煮开后放入排骨,焯去血沫 。
4.焯好的排骨洗干净,放入锅内,加凉水、葱段、姜片 。(水要一次放够,中间不再加水)
5.大火煮开后改中小火1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后放入豆腐 。
6.再煮20分钟,放入一勺料酒,一勺盐(根据自己口味),少许白胡椒粉,少许香油即可 。
二、菠萝苦瓜汤
苦瓜性寒味苦,夏天有降邪热、解疲乏、清心明目等功效 。火热的天气,午饭特别没胃口,特别想喝点清汤~~有木有喝过菠萝和苦瓜煲的汤?微微的苦瓜味与微微的菠萝味,萦绕在舌尖;好喝又感觉舒服 。
原料:菠萝、苦瓜、胡萝卜、盐 。
做法:
1.胡萝卜去皮切片;菠萝切片;
2.苦瓜去籽切片;
3.锅中加水4碗,加入苦瓜、菠萝和胡萝卜;
4.中火烧开,再转小火将材料煮熟,加盐调味即可 。
三、海带鸭汤
夏天吃一些海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,利水消肿,防暑祛热~~
原料:鸭肉、海带结、瘦肉、姜、盐 。
海带鸭汤的做法
1.准备好材料;
2.鸭块氽水;瘦肉切片;
3.海带结洗干净;
4.所有材料入锅,加水适量,大火烧开撇去浮沫,转小火煲1个半小时即可 。喝时加盐调味
四、薏米冬瓜老鸭汤
主料:老鸭、薏米、莲子、冬瓜 。
调料:盐 。
做法:
1、老鸭切小块,用沸水焯一下 。薏米、莲子洗净,冬瓜脸皮切成大块 。
2、将原料放入汤煲里,加入开水,小火煲80分钟 。起锅前10分钟加人盐调味 。(如果不喜欢冬瓜太烂,可以煲半小时后放入)
【夏季喝什么汤好 四款养生汤清热祛湿】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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