卡士达泡芙
材料黄油50克 ， 低筋面粉75克 ， 水125毫升 ， 盐1克 ， 细砂糖3克 ， 鸡蛋2个
做法1.黄油切小块加入水、盐、细砂糖 ， 加热至沸腾离火
2.一次性倒入过筛的面粉 ， 小火加热 ， 快速搅拌至无粉状
3.加入少许蛋液 ， 和面糊充分混合均匀后 ， 再加入少许蛋液 ， 混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形
4.用裱花嘴挤到烤盘上 ， 用直形或花形裱花嘴都可 ， 没有的话就小勺也行
5.将烤盘放入烤箱中 ， 中层或中下层都可以 ， 180度烤三十分钟即可 。（温度根据自家烤箱调节）
【卡士达泡芙】6.在泡芙三分之一处切开小口
7.挤入卡士达酱 ， 或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部挤入也可
8.吃的时候淋上巧克力酱味道更好哦
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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