过午不食是网上很热门的一种饮食模式 ， 很多人用来减肥 。根据网上传言 ， 佛教、道教中都有“过午不食”的说法 。所谓“过午不食” ， 指13时以后就不再进食固体食物 ， 如果饿了可以喝果汁、吃水果 。有网帖宣称 ， 过饱伤人 ， 饿治百病 。甚至还称“饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾”“饥饿状态下能分泌大量消化液” 。还有不少明星晒出她们“过午不食”减肥成功的经验 。过午不食科学吗？
有医生表示 ， 人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速 ， 在下午4点到达最高峰 ， 必须得到营养的补充 。这就是我们必须吃早饭和午饭的理由 。但是从下午4点开始 ， 到凌晨4点为止 ， 人体的新陈代谢逐渐下降；因此晚上最好不要给新陈代谢加油 。【过午不食科学吗 过午不食能减肥吗】用过午不食方法减肥 ， 体重的确会下降 ， 但这是肌肉大量流失造成的 ， 一旦恢复饮食 ， 体重快速反弹 。用这种方法减肥不仅不科学 ， 还存在极大的健康风险 。尤其是女性 ， 如果过度减肥导致体内激素合成不够 ， 会引发月经不调、内分泌紊乱等问题 。古人“过午不食”是针对古人的作息时间 ， 古人早睡早起 ， 一般七八点就睡了 。现代人生物钟后移 ， 起得晚 ， 睡得也晚 ， 而且工作任务繁重、精神压力大 ， 在现有的生活习惯下模仿古人 ， 如果简单地把晚餐从三餐中抹掉 ， 身体会越来越差 。人处于饥饿状态下会影响睡眠 ， 还会增加患胃病的风险 。正常成年男性的每天推荐热量是2000大卡 ， 女性1600大卡左右 。而如果要减肥 ， 成年女性每天最少要摄入1200大卡的热量（男性1500大卡） ， 如果热量摄入不足 ， 基础代谢率会降低 ， 在过午不食一段时间过后 ， 身体所需的热量越来越少 ， 即使只吃一点点 ， 体重也减不了 。建议：减肥的前提要保证热量摄入充足 ， 晚餐饮食过饱会增加肠胃负担 ， 造成消化吸收不完全 ， 少吃晚餐确实有利于养生 ， 但是不是不吃 。
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